คำถามที่พบบ่อย

บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปประกอบด้วยบะหมี่ทอด ปรุงรสด้วยน้ำมันปรุงแต่ง และอาจรวมถึงเครื่องปรุงรสอื่นๆ เช่น ผักแห้ง อาหารทะเลแห้ง (กุ้ง ปลาหมึก ฯลฯ)

ผู้บริโภคบางคนพบว่าตนเองชอบทานบะหมี่กึ่ง “ยำยำ” เหมือนกับมันฝรั่งทอดกรอบ บะหมี่กึ่ง “ยำยำ” ปรุงสุกแล้วทานแบบดิบได้ปลอดภัยไม่ต่างจากมันฝรั่งแผ่นทอดกรอบ เช่น กินเส้นก๋วยเตี๋ยวโดยไม่ต้องใส่ผงชูรสหรือใส่ผงปรุงรส (ตามชอบ) ในห่อเส้นก๋วยเตี๋ยวเพื่อเพิ่มรสชาติและ

ปรับปริมาณผงปรุงรส/น้ำมันปรุงแต่งโดยเติมส่วนเนื้อสัตว์ หรือผัก ให้เหมาะกับรสนิยมของคุณ

เราใช้น้ำมันปาล์มสดในกรรมวิธีการทอด ในกระบวนการผลิตเราทอดเส้นบะหมี่ด้วยอุปกรณ์กะทะทอดที่ใช้น้ำมันสดใหม่ในทุกขั้นตอนการทอดอย่างต่อเนื่อง

ปัจจุบันเรารับผลิตแบรนด์ฉลากส่วนตัวสำหรับบริษัทต่างประเทศในยุโรปและเอเชีย

ใช่ จากการศึกษาทางวิทยาศาสตร์แสดงให้เห็นว่าทารกเผาผลาญผงชูรสในลักษณะเดียวกับผู้ใหญ่ อันที่จริง นมแม่มีกลูตาเมตในระดับที่สูงกว่านมวัวมาก โปรดดูเนื้อหากลูตาเมตในตารางอาหาร

รสชาติของผงชูรสเช่นเดียวกับรสชาติของเกลือมีลักษณะจำกัดตัวเอง ต้องใช้ผงชูรสเพียงเล็กน้อยเพื่อให้ได้รสชาติที่ดีที่สุด การเติมผงชูรสเพิ่มเติมอาจมีผลดีเพียงเล็กน้อยหรือไม่มีเลย

กลูตาเมตผลิตขึ้นจากการหมัก ซึ่งเป็นกระบวนการที่ใช้ทำเบียร์ น้ำส้มสายชู ซีอิ๊วขาว และโยเกิร์ต กระบวนการเริ่มต้นด้วยผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ เช่น กากน้ำตาลจากอ้อยหรือหัวบีท และแป้งอาหารจากมันสำปะหลังหรือซีเรียล