ยำยำ สูตรเด็ด รสผัดฉ่าทะเล
หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์
ชีส
กระชายหั่นเป็นเส้น
พริกไทยสด
ใบมะกรูด
พริกชี้ฟ้าแดงหั่น
ต้มเส้น ยำยำ สูตรเด็ด ในน้ำเดือด 4 นาที แล้วรินน้ำออก
ใส่เครื่องผัดฉ่าได้แก่ พริกไทยสด กระชาย ใบมะกรูด พริกชีฟ้าแดงหั่น และเติมผงเครื่องปรุงและน้ำมันรสผัดฉ่าทะเล
ผัดต่อจนส่วนผสมทุกอย่างเข้ากัน
โรยชีสบนหอยแมลงภู่แล้วนำเข้าอบในเตาอบ จนชีส ละลายหรือจนชีสเกรียมตามชอบ
จัดทุกอย่างใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ
